O sabor do peixe amazônico
Tambaqui, pirarucu, tucunaré. Você já ouviu falar em algum desses peixes? Embora não sejam tão conhecidos em todas as regiões do Brasil, essas espécies de pescado são a base da alimentação de boa parte das pessoas que vivem na Amazônia. Quem está acostumado com o sabor dos peixes de água salgada logo percebe a diferença. […]