O sabor do peixe amazônico
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Tambaqui, pirarucu, tucunaré. Você já ouviu falar em algum desses peixes? Embora não sejam tão conhecidos em todas as regiões do Brasil, essas espécies de pescado são a base da alimentação de boa parte das pessoas que vivem na Amazônia. Quem está acostumado com o sabor dos peixes de água salgada logo percebe a diferença. […]