O processamento é 100% natural e sem nenhum aditivo químico para não trazer alteração no sabor do pescado. Os pescadores que trazem o peixe até a Bio possuem barcos próprios, redes apropriadas para cada espécie e respeitam sempre os períodos de defeso. Assim, os pescados são recebidos com alto rigor de qualidade antes de seguirem para o processamento. Para tanto, a empresa conta com 120 funcionários na linha de produção e processa diariamente 30 toneladas de pescados, com capacidade de congelamento de uma carreta/dia ou 30 ton. Além disso, a empresa possui SIF, uma autorização outorgada pelo Ministério da Agricultura para a produção e a comercialização de peixes em todo território nacional.

A atividade da pesca sustentável na Amazônia é uma importante fonte de renda principalmente para as comunidades ribeirinhas. A Equipe da indústria é treinada e motivada, valorizando sempre a diversidade de gênero, raça e faixa etária. Na Bio, as mulheres ocupam mais da metade dos cargos gerenciais, mostrando o comprometimento da empresa com seus valores e com o desenvolvimento social da região.

As diversas espécies de peixes encontrados na Amazônia contribuem para uma dieta balanceada e saudável, uma vez que são ricos em ácidos graxos, minerais e proteína. De acordo com pesquisa do Inpa, as espécies amazônicas apresentam altas concentrações de proteínas com elevado valor nutricional, além de demonstrarem ser ricas em minerais (como cálcio, ferro, zinco, sódio, potássio e selênio), com índices capazes de suprir as principais deficiências nutricionais da população. Também foram observadas altas concentrações de ácido palmítico e ácido oleico (ômega 9), fundamentais para o metabolismo humano.